海鲜酱烧黄鲴子鱼的做法,海鲜酱烧黄鲴子鱼怎么做
简介
食材
海鲜酱、淀粉、辣椒、蒜、姜、葱、老抽、料酒、糖、盐、油、黄鲴子鱼
步骤
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1. 黄鲴子鱼解冻，去鳞去鳃去肚，洗净
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2. 准备好调料
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3. 在鱼两面横划3刀，撒些盐，料酒，腌10分钟，拍上淀粉
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4. 锅里油热，放下鱼
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5. 两面煎透
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6. 加糖，适量清水
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7. 放入姜，辣椒，蒜
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8. 加1-2调羹海鲜酱
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9. 加料酒，老抽，大火煮至汁稠
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10. 撒些葱花即可
小贴士
