羊蝎子火锅的做法,羊蝎子火锅怎么做
简介
食材
胡萝卜、老抽、白糖、花椒粉、黄酱、料酒、豆腐、猪血、蘑菇、孜然粉、小茴香、白菜、菠菜、木耳、豆芽、良姜、香叶、草果、羊排、羊蝎子
步骤
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1. 羊蝎子、羊排跑去血水
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2. 焯水处理，去掉沫子，再清水洗净备有
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3. 各种调味料加入炖锅
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4. 炖锅添水没过材料稍多
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5. 大火烧开小火慢炖一个小时以上直至肉软烂
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6. 炖好的羊蝎子汤移至火锅，加入蒜瓣、葱白、干红辣椒、香菜、适量盐大火烧开
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7. 开锅后，可以先吃肉喝汤再涮菜
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8. 炖好的羊骨
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9. 准备涮菜：豆腐、猪血、木耳
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10. 自己生的豆芽，带根的哟
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11. 蘑菇类
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12. 白菜、胡萝卜
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13. 菠菜
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14. 葱花香菜
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15. 自己做的手擀面
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16. 吃完肉可以涮菜了
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17. 涮啊涮
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18. 涮好的菜，我加的老干妈蘸料
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19. 最后煮面啦
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20. 面煮好了，开吃
小贴士
