蝎子龟祛湿汤的做法,蝎子龟祛湿汤怎么做
简介
食材
油、盐、蜜枣、石黄皮、土茯苓、云苓淮山、龟、猪骨、蝎子
步骤
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1. 配料：土茯苓123克。
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2. 配料：石黄皮39克。
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3. 配料：云苓淮山合计39克。
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4. 主料：龟（直接让市场的老板帮我切好），猪骨。
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5. 肉类先飞水处理。
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6. 肉类飞水后要过冷河。
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7. 蝎子冲洗干净即可，不要用手碰哦。
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8. 清水约2/3煲，先将汤料（姜，云苓，土茯苓，淮山，蜜枣，石黄皮）放进煲里煲。
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9. 水开后，加入肉类，先中火煲10分钟，后慢火煲80分钟。
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10. 汤煲好后，加入适量的食盐调味，然后再滚2分钟，熄火。
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11. 装起，好喝的蝎子龟祛湿汤完成！
小贴士
