金银丝的做法,金银丝怎么做
简介
食材
葱、白醋、糖、料酒、盐、油、青椒、南瓜、木耳、金针菇、豆芽、鸡蛋
步骤
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1. 鸡蛋打成蛋液，加盐、料酒、一点点糖和白醋。
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2. 把豆芽和金针菇入蛋液搅匀。
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3. 木耳、南瓜、青椒切丝。
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4. 葱爆锅，先炒青椒、南瓜和木耳，炒出青椒香。
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5. 将鸡蛋液等入锅。
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6. 炒至鸡蛋液凝固，加盐出锅。
小贴士
