金银菠菜的做法,金银菠菜怎么做
简介
食材
橄榄油、盐、胡椒粉、鸡精、姜蒜、菠菜、鸡蛋、银鱼
步骤
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1. 先处理好银鱼，洗干净后放少许盐与胡椒粉搅拌均匀。
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2. 菠菜切段。
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3. 准备好姜蒜。
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4. 将鸡蛋打入碗内搅拌均匀后加入银鱼。
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5. 将鸡蛋与银鱼搅拌均匀，加入少许盐与胡椒粉。
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6. 烧热锅倒入比平常炒菜多一两倍的橄榄油，倒入蛋桨。
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7. 煎炒成型后盛起备用。
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8. 继续倒适合橄榄油入热锅，放入姜蒜爆出香味。
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9. 加入菠菜大火翻炒。
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10. 调入少许盐以及胡椒粉。
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11. 再将煎炒好的金银蛋加入。
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12. 翻炒均匀即可。
小贴士
