冬瓜排骨汤的做法,冬瓜排骨汤怎么做
简介
食材
葱、盐、鸡精、排骨、冬瓜
步骤
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1. 排骨洗净入沸水焯一下
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2. 洗净浮沫，沥干水分备用
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3. 锅内放一丁点油，放入葱花炒香
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4. 放入排骨炒香
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5. 添入1.5大碗水，加入盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂
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6. 冬瓜去皮切成薄片
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7. 将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可
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8. 调入鸡精即可出锅
小贴士
