冬瓜排骨汤的做法,冬瓜排骨汤怎么做
简介
食材
葱、盐、姜、黄酒、韭菜、清水、冬瓜、排骨
步骤
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1. 首先将冬瓜、排骨、葱、姜、韭菜洗干净准备好。
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2. 冬瓜去掉内瓤和籽切滚刀块，排骨切小块，葱姜切片备用。
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3. 将排骨块和葱姜片放入接好冷水的盆中。
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4. 再加入一大勺黄酒然后开火加热。
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5. 水烧开后将排骨煮2分钟捞出来用温水洗净排骨上的杂质控干水分备用。
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6. 韭菜切末备用。
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7. 将控干水分的排骨和姜片放入电压力锅内胆中。
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8. 加入900毫升清水。
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9. 然后将内胆放入煲体内。
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10. 盖上盖子以后将开合旋钮旋转到锁那个位置
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11. 插上电源线并且插上插销开通电源，这时显示频会瞬时点亮然后熄灭进入待机状态，只要轻按任意触摸键就可以再次点亮屏幕然后进行下一步功能选择。
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12. 这时选肉类排骨、煲汤、压力调节选60，然后再按一下中途加菜。（因为我要中途加冬瓜所以需要如此操作，如果你不用中途加菜的话就跳过此步骤即可。）
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13. 最后按一下开始键，这时时间表就会显示剩余时间了，从开始加热一共43分钟。
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14. 等到剩余十分钟的时候，就开始排气，然后会有提示音响起提示我们该放蔬菜了，这时将开合旋钮旋转到开的位置，再按一下开盖按钮将锅盖打开。
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15. 加入切好的冬瓜块。
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16. 再加入4克盐。
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17. 盖上盖子然后将开合旋钮旋转到锁的位置，这时再按一下开始键，压力锅开始继续工作，剩余时间显示十分钟。
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18. 倒计时结束后，压力锅进入排气过程，排气灯亮，显示频会显示排气倒计时间，显示频那里显示b时就表示排气结束进入保温状态了，这时就可以打开锅盖了。
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19. 最后将切碎的韭菜末倒进去即可出锅享用美味了。
小贴士
