冬瓜排骨汤的做法,冬瓜排骨汤怎么做
简介
食材
油、盐、蔬之鲜、姜、排骨、冬瓜
步骤
-
1. 锅里放少量的油烧热，然后加入洗净的排骨翻炒
-
2. 翻炒变出肥油后，盛出备用（控干油）
-
3. 高压锅里放入姜片，少许料酒后，将水烧开-
-
4. 水烧开后倒入炒好的排骨，盖上盖子中火压上20分钟
-
5. 冬瓜切成厚块状备用
-
6. 排骨压好后，再倒入冬瓜压上10分钟左右
-
7. 出锅前加入调料，盐，蔬之鲜，盛出后撒上葱花即可享用了
小贴士
