自制去皮绿豆糕的做法,自制去皮绿豆糕怎么做
简介
食材
无盐黄油、色位油、糖、熟面粉、豆沙馅、去皮绿豆
步骤
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1. 把去皮绿豆洗净，浸泡两个小时。天气热的话，就换一次水。
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2. 上高压锅蒸，是蒸，不是煮哦。大概四十分钟左右。
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3. 打成泥状
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4. 锅烧热下黄油
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5. 黄油化开后，加入少量色拉油。
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6. 油开后，下放绿豆泥。分两次加入油和糖。最后，快炒干时，加入熟面粉。关火，盛进烤盘里。
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7. 在烤盘里摊平，用叉子叉一些小洞，透气，可以凉得快一些。
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8. 开始捏，按绿豆沙15克，红豆沙10克来做一个绿豆糕。
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9. 压模成形后的效果。是不是很漂亮！：）
小贴士
