绿豆糕的做法,绿豆糕怎么做
简介
食材
糖桂花、蜂蜜、黄油、绿豆粉、糯米粉、葡萄糖粉
步骤
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1. 绿豆粉上笼屉蒸，表面盖一块笼布，水开后计时40分钟拿出。
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2. 蒸好的绿豆粉结成一块，过筛到盆中。
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3. 将黄油隔水融化。
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4. 过筛后的绿豆粉里加糯米粉和葡萄糖拌匀，再加入剩下的其他原料（黄油、糖桂花、蜂蜜）用手搓匀。
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5. 将拌匀的粉装入绿豆糕模具，压实，倒扣。
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6. 压好的绿豆糕装入保鲜盒密封保存即可。
小贴士
