自制绿豆糕的做法,自制绿豆糕怎么做
简介
食材
油、蜂蜜、黑豆渣、芝麻核桃粉、绿豆
步骤
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1. 绿豆提前一天浸泡，去绿豆皮（手搓，勤换水）
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2. 去皮绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度，趁热用勺子压成泥状；芯是豆渣+芝麻核桃粉+蜂蜜+油+小火翻炒成团；绿豆泥+蜂蜜+油+小火翻炒成团
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3. 将绿豆泥填进模具里，中间压个坑，放馅再薄薄盖一层绿豆泥，压紧成型
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4. 成型摆好（题外话：家里人口不多的，可以少弄一点，要不然多了吃不完~）
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5. 烤箱预热150度5分钟
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6. 开吃，喜欢甜的可以将蜂蜜替换成白糖，芯可以换成别的豆沙馅什么的
小贴士
