电饭煲戚风蛋糕的做法,电饭煲戚风蛋糕怎么做
简介
食材
玉米油、水、细砂糖、可可粉、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖
步骤
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1. 蛋黄和蛋清分别打在干净无水无油的盆里。蛋黄加入辅料的糖搅拌均匀
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2. 加入油拌匀
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3. 再加水拌均匀
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4. 筛过低筋面粉
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5. 搅拌均匀
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6. 蛋清分三次加入主料的细砂糖打至干性发泡
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7. 打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊里上下切拌均匀
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8. 成蛋糕糊
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9. 取少量蛋糕糊与可可粉拌均匀
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10. 将蛋糕糊倒入铺了油纸的电饭煲内胆里，再加可可糊倒入
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11. 电饭煲按煮饭键25分钟左右
小贴士
