大白菜海参汤的做法,大白菜海参汤怎么做
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1. 食材:大白菜、泡发的海参和虾米。
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2. 将泡发的海参洗净,切片。
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3. 将大白菜用清水浸泡30分钟,然后择洗干净,切丝。
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4. 预先煲好的猪骨汤,将骨头捞起,留汤。
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5. 将虾米用清水浸泡20分钟,择洗干净,放入煮锅中。
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6. 将海参放入煮锅中。
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7. 盖锅盖,大火煮滚。
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8. 转小火煮30分钟(时间要以海参的口感来自由掌控)。
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9. 揭盖,放入大白菜丝,大火煮五分钟。
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10. 倒入适量的粟米油。
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11. 放入适量的食盐。
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12. 放入适量的鸡粉,拌匀。
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13. 即可关火。