香菇酱爆炒茄子的做法,香菇酱爆炒茄子怎么做
简介
食材
食用油、盐、茄子、香菇酱
步骤
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1. 准备茄子3-4根，香菇酱一瓶备用
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2. 茄子洗净，然后用刀削成菱形状（或者用手撕开更佳）
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3. 在锅中加入适量的油，然后将茄子入油锅中炸至变软后沥去多余的油。
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4. 在锅中，加入两大勺的香菇酱，（香菇酱自身就有咸味，如果喜欢味道重点的朋友可以加点食用盐）
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5. 将放入的香菇酱与茄子同炒均匀
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6. 最后出锅撒上葱花做点缀装盘即可。
小贴士
