孜然牛肉的做法,孜然牛肉怎么做
简介
食材
料酒、生抽、孜然粒、孜然粉、黑胡椒粉、鸡精、生粉、糖、耗油、盐、油、蒜籽、红椒、蒜苗、牛肉
步骤
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1. 牛肉切丝。放入少许油，盐，鸡精，耗油，生抽，料酒，糖，生粉，黑胡椒粉，孜然粉搅拌均匀，腌制半个小时。
大蒜剁碎
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2. 蒜苗切成小段。红椒切圈
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3. 热锅后放入油，油稍微多一点
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4. 放入腌制好的牛肉。变色就出锅，乘出备用
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5. 锅内放少许油，放入蒜粒炒香
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6. 有香味出来就放入蒜苗粒还有辣椒圈
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7. 蒜苗也飘出香味了，炒熟了，放入盐调味，放入一勺耗油。炒匀
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8. 放入之前炒熟的牛肉，放入孜然粒拌匀出锅。
小贴士
