孜然牛肉的做法,孜然牛肉怎么做
简介
食材
淀粉、姜粉、黑胡椒粉、红酒、酱油、蚝油、孜然粒、盐、油、洋葱、牛里脊
步骤
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1. 准备好洋葱和牛肉。
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2. 把牛肉切成片。不需太薄。
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3. 准备好孜然粒。
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4. 加入酱油,盐,蚝油 胡椒,,红酒 淀粉 和一半的孜然粒抓拌均匀腌制10分钟。
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5. 洋葱切成块备用。
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6. 锅烧热，注入油。
倒入牛肉片（冷油冷锅放入）然后快速使其散开。
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7. 炒至肉片变色。
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8. 加入洋葱快速翻炒均匀。
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9. 加入剩下的孜然转大火翻炒入味，
淋少许水淀粉即可。
小贴士
