毛毛虫馒头的做法,毛毛虫馒头怎么做
简介
食材
白砂糖、清水、中筋面粉、抹茶粉、酵母
步骤
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1. 抹茶粉加少许清水和2g酵母拌均匀
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2. 加入三分之一面粉和成面团，盖上保鲜纸发
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3. 剩下的面粉加入白砂糖、酵母和水混合和成团
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4. 发酵两倍大，取出气分成小份
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5. 擀成长舌状
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6. 卷起
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7. 抹茶面团搓成长条，裹在白色面团的外面，加上眼晴
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8. 放入蒸屉里，醒发15分钟，冷水上锅蒸，煮开调中小火15分钟关火后静置3分
小贴士
