毛毛虫面包的做法,毛毛虫面包怎么做
简介
食材
黄油、盐、酵母粉、糖、紫薯泥、鸡蛋、高筋面粉
步骤
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1. 发酵好的面团取出排气，分成小剂子
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2. 取一个，擀成长条
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3. 抹上紫薯泥（留出三分之一的地方不要涂）
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4. 从涂满紫薯泥的一边卷起，卷到没有紫薯泥的地方停住
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5. 用刀子把这边的面条切成一样宽的条
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6. 一根根地翻过来
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7. 烤盘抹油
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8. 毛毛虫放上去，下面放一杯开水，关上烤箱门，进行第二次发酵
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9. 发酵好的毛毛虫刷上一层蛋液放入烤箱180度烤25分钟左右
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10. 烤好后马上刷上一层黄油
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11. 美美的享用吧
小贴士
