蒸榆钱饭的做法,蒸榆钱饭怎么做
简介
食材
生抽、香醋、蒜瓣、辣椒油、香油、花椒油、盐、榆钱、面粉
步骤
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1. 网购的榆钱
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2. 把榆钱挑选干净，用盐水浸泡10分钟，再多清洗几遍
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3. 捞出沥干水分
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4. 加入适量面粉拌匀，让榆钱均匀的包裹住面粉
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5. 加入少许盐拌匀
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6. 上锅大火蒸十分钟即可
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7. 准备醮汁，将蒜泥放入小碗里
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8. 花椒油、香油稍微加热后淋在蒜泥上
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9. 加入适量生抽、醋
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10. 最后加少许辣椒油调匀
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11. 这是蒸好的榆钱饭
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12. 盛出，吃的时候蘸着汁即可
小贴士
