榆钱面托的做法,榆钱面托怎么做
简介
食材
料酒、味精、姜、葱花、盐、油、鸡蛋、韭菜、面粉、榆钱
步骤
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1. 准备榆钱、韭菜、面粉、鸡蛋、大葱、姜。
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2. 将榆钱洗干净，控干水分。
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3. 将榆钱切碎，放入盆内，
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4. 韭菜洗干净，并控干水分。
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5. 将韭菜切碎放入盆内。
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6. 打入两个鸡蛋。
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7. 放入适量的葱末、姜末。
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8. 放入适量的料酒。
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9. 放入适量的盐。
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10. 放入适量的味素。
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11. 然后搅拌均匀。
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12. 放入面粉。
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13. 加入温水搅拌成稀糊。
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14. 电饼铛插上电源，放入适量的油，油热时，用锅铲走匀锅底，用手勺子舀一勺稀面糊放入电饼铛内，用铲摊开摊匀。
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15. 见上面干结无糊时，再翻煎另一面。煎好后对折叠起来。
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16. 在对折叠起来装在盘里，如此一一煎完。上桌时，外带蒜汁蘸食。
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17. 上桌时，外带蒜汁蘸食，味道更佳。
小贴士
