榆钱窝窝头的做法,榆钱窝窝头怎么做
简介
食材
油、盐、大葱、鲜姜、大油、味精、榆钱、白面、豆面
步骤
-
1. 准备榆钱。
-
2. 将榆钱摘净掰瓣，洗净控干水分。
-
3. 大葱和姜切分别切成粒状。
-
4. 放入葱粒将、姜粒、盐、味素、大油，调拌均匀。（植物油也可以）。
-
5. 放入面粉、豆面。
-
6. 用温水和成软面块备用。
-
7. 将面团分成12份，揉成圆形备用。
-
8. 取一份面团，做成中间带眼的窝头。
-
9. 将逐个的一一做好，摆放在蒸锅的笼格内。
-
10. 盖上锅盖，大火一气蒸熟（大约15分钟），不要忙着揭开锅盖，稍等2--3分钟打开锅盖即可。
-
11. 把蒸好的窝头放入竹篮里。
-
12. 装盘即可食用。
小贴士
