南瓜窝窝头的做法,南瓜窝窝头怎么做
简介
食材
酵母粉、南瓜、面粉
步骤
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1. 准备面粉
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2. 酵母粉用温水化开，因为要加南瓜，所以尽量用少一些水化酵母。
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3. 南瓜去皮切小块洗净后放进微波炉用微波火力6 分钟。
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4. 之后趁热用擀面杖擀成南瓜泥
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5. 酵母水先倒进面粉中，拌合。
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6. 一点一点加入南瓜拌合
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7. 揉光面团后放入盆中盖上保鲜膜，放在温暖处发酵
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8. 这是发酵以后的，用了2小时。
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9. 揉成长条后用刀切成均匀的胚子。
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10. 先一个个搓圆
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11. 大拇指沾点干粉，像做汤圆一样。
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12. 蒸格上沫均匀油，我抹上的是猪油。做好以后静止20分钟。
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13. 水烧开后上蒸锅大火15分钟后熄火
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14. 待5分钟打开
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15. 这个鲜香的用豆豉烹制的松仁肉糜豆干，特意配窝窝头吃的，本想发在一起，实在太长了。
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16. 夹在窝窝头中间吃。
小贴士
