醋溜白菜的做法,醋溜白菜怎么做
简介
食材
淀粉、糖、酱油、醋、蒜、姜、葱、干红椒、花椒、盐、油、白菜
步骤
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1. 准备食材。
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2. 将白菜斜刀片成薄片。
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3. 片切好的白菜帮与菜叶分别入好。
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4. 盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。
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5. 锅中油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。
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6. 加入葱姜蒜煸炒香，然后入白菜帮翻炒。
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7. 炒至菜帮变软时，加入白菜叶。
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8. 快速翻炒至菜软，勾入碗汁
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9. 使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可
小贴士
