醋溜白菜的做法,醋溜白菜怎么做
简介
食材
油、水淀粉、糖、老抽、醋、盐、鸡精、花椒、姜、葱、白菜帮
步骤
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1. 白菜帮洗净切菱形块
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2. 葱切葱花
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3. 姜切末
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4. 热锅倒油烧热、烧至四成热放入花椒、
炸出香味捞出
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5. 放入姜末、
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6. 放入葱花
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7. 烹入醋
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8. 倒入白菜大火翻炒、
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9. 半分钟后调入盐、
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10. 调入老抽、
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11. 调入白糖、
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12. 白菜断生后调入鸡精、
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13. 用水淀粉勾芡后翻炒均匀
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14. 盛盘
小贴士
