醋溜白菜的做法,醋溜白菜怎么做
简介
食材
油、盐、蒜、姜、醋、酱油、白糖、白菜
步骤
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1. 白菜将叶和帮分开，白菜帮斜切成片，方便入味；白菜叶直接撕碎即可。
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2. 葱姜蒜爆锅后，加入白菜帮翻炒，白菜帮变软变色后加入少量的酱油调色。
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3. 再加入白菜叶翻炒，加入适量白糖，白菜变蔫后沿锅边加入白醋，翻炒均匀。
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4. 盖上锅盖稍焖2min，方便白菜入味。
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5. 开盖翻炒几下，大伙收一下白菜汤，出锅。
小贴士
