鲜虾云吞的做法,鲜虾云吞怎么做
简介
食材
盐、糖、味极鲜、菜心、小葱、云吞皮、鲜虾、猪肉
步骤
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1. 先把猪肉剁成末。
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2. 鲜虾去壳，并挑干净虾线，砧板上的稍稍剁上几刀，而小碗中的是整颗的鲜虾仁。
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3. 接着把剁碎的虾仁放入肉末中。
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4. 加入适量的盐，糖，味极鲜搅打上劲。
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5. 整颗的虾仁洗净后，抹干水份，用少许的盐腌制一下。
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6. 取一张云吞皮，放入整颗虾仁。
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7. 然后放入适量的肉馅。
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8. 捏成小云吞。
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9. 锅内水烧热后，放入煮制。
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10. 趁着煮云吞的功夫，往汤碗内放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，熟的花生油，然后舀上一勺面汤把调料稀释。
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11. 云吞浮起后，再煮2分钟。
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12. 然后把青菜放入锅内焯熟即可。
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13. 盛入碗中，快开动吧~
小贴士
