鲜虾云吞面的做法,鲜虾云吞面怎么做
简介
食材
小青菜、水面条、馄饨皮、胡椒粉、盐、生抽、姜、大葱、鲜虾、肉馅
步骤
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1. 准备好肉馅和虾，青菜洗好。
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2. 虾留下几只，余下的虾去皮后用刀背斩成虾泥。
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3. 加入生抽，盐，葱末，姜末，胡椒粉，适量水搅拌成云吞馅。
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4. 把云吞包好。
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5. 小锅放清水，烧开后下入云吞煮半分钟后下面条，煮到面熟。
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6. 碗中放入盐，胡椒粉，用滚鸡汤冲开，捞入面和云吞。
余下的虾和青菜在煮面的汤里烫一下摆在碗里。一碗鲜美的云吞面就好拉。
小贴士
