茄汁鲜虾云吞的做法,茄汁鲜虾云吞怎么做
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1. 先准备两个番茄和一根小葱。
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2. 汤锅内坐开水,把番茄放入焯烫一下,去皮。
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3. 然后剁成小小块,能有多细就多细吧,然后把小葱切末备用。
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4. 热锅冷油,把小葱白放入煸炒出香味。
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5. 把切碎的番茄放入一起翻炒。
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6. 然后加入少许的开水煮一下。
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7. 加入适量的盐调味。
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8. 放入少许的糖提鲜。
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9. 跟着放入适量的味极鲜提鲜增色,跟着就小火慢慢地煮一会。
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10. 此时开始煮云吞,汤锅内坐水烧开。
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11. 然后把云吞放入煮制。
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12. 当锅内煮开后,加入少许的冷水使锅内的水温冷却下来,当再次煮开时,锅内的云吞也就成熟了。
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13. 然后把云吞捞出放入茄酱中,小火煨制5分钟。
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14. 跟着装盘开吃吧,鲜美无比的云吞就华丽丽地上桌喽~