照烧孜然烤排骨的做法,照烧孜然烤排骨怎么做
简介
食材
照烧酱、蒜香酱、孜然粒、绍酒、食用油、盐、葱花、青蒜苗、肋排
步骤
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1. 将肋排剁成小截。
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2. 洗干净后用厨房纸吸去水份。
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3. 青蒜苗、葱切成细末。
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4. 将菜碎与照烧酱、绍酒二大匙、食用油、少量盐一大匙混合调匀。
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5. 将小排与料汁充分混匀，入冰箱保鲜，经常翻动一下。
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6. 二十四小时后，取出，将菜碎清理干净，放入预热180度的烧箱，中上层，中下层放铺了锡纸的烤盘。
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7. 二十分钟后翻面，再烤十分钟，表面刷一层蒜香酱，翻面后，刷蒜香酱，撒孜然，再烤十分钟左右即可。
小贴士
