茭白肉丁捞面的做法,茭白肉丁捞面怎么做
简介
食材
五香粉、胡椒粉、黄酒、酱油、盐、油、面条、茭白、彩椒、瘦肉
步骤
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1. 茭白去皮洗净，彩椒洗净。肉选了前腿雪花，去掉肥的
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2. 所有肉菜均切丁
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3. 茭白焯水后捞出备用
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4. 锅中放少量油炒香姜末后下入肉丁
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5. 肉丁炒至变色后加五香粉、胡椒粉、黄酒
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6. 加入酱油
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7. 肉翻炒均匀后下入茭白
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8. 加适量的开水煮2--3分钟
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9. 最后加入彩椒丁和盐
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10. 翻炒均匀即离火
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11. 面条煮熟后凉开水过凉
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12. 捞入碗中
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13. 浇上炒好的菜即可
小贴士
