鱼肉酿辣椒的做法,鱼肉酿辣椒怎么做
简介
食材
油、盐、生抽、老抽、醋、葱花、皖鱼肉、辣椒
步骤
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1. 鱼肉洗净切成片。
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2. 加适量盐剁烂。
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3. 加入淀粉，加一点水，拌匀，再用手把鱼肉摔打几十下，让鱼糜更有粘性。
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4. 加入葱花拌匀。
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5. 辣椒洗净，划一刀口去籽。
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6. 把鱼肉酿入辣椒里。
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7. 烧热油，把鱼肉一面煎。
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8. 煎至金黄翻过来煎煎辣椒皮。
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9. 小碗里倒入5勺生抽，一小勺老抽，加入一小勺白糖，一小勺香醋拌匀。
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10. 倒入煎好辣椒里，盖上盖子小火煎。
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11. 大概5分钟即可。
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12. 美味辣椒就可以上了。
小贴士
