鲤鱼粉条的做法,鲤鱼粉条怎么做
简介
食材
陈皮、白菜、姜、大葱、香叶、花椒、八角、料酒、老抽、生抽、盐、油、粉条、鲤鱼
步骤
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1. 鲤鱼一条，去除内脏，清洗干净。
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2. 切成大段。
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3. 表面粘满面粉。
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4. 锅中放少量的油，小火煎至两面微黄。
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5. 锅底铺一层大白菜，上面放大葱，姜，大蒜瓣，八角，花椒，香叶。
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6. 放入煎好的鱼，加料酒，盐，生抽，老抽，热水。
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7. 大火烧开，小火慢炖。
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8. 炖至鱼肉差不多快好的时候，放入粉条，再炖5分钟即可。
小贴士
