荷花馒头的做法,荷花馒头怎么做

2024-02-11 37阅读
简介
食材
水、酵母、酵母改良剂、白糖、面粉、南瓜
步骤
  • 1. 把南瓜去皮去籽洗净切块,放入蒸帘蒸熟
  • 2. 把蒸好的南瓜碾成泥晾凉
  • 3. 南瓜泥晾凉后放入2克酵母1克酵母改良剂
  • 4. 放入250克面粉
  • 5. 和成面团盖上保鲜膜进行发酵
  • 6. 把剩下的材料放在一起,
  • 7. 加适量的水和成白面团盖上保鲜膜进行发酵
  • 8. 把发酵好的面团拿出揉匀排气
  • 9. 分成20克左右的面团,盖上保鲜膜松弛10分钟
  • 10. 取一个南瓜面团和一个白面团揉成长条
  • 11. 从两端往不同的方向卷起来
  • 12. 用筷子在中间夹一下
  • 13. 再用剪刀剪出荷花的形状
  • 14. 放入蒸帘在醒发半个小时,然后蒸熟即可
小贴士
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