玫瑰苹果卷的做法,玫瑰苹果卷怎么做
简介
食材
黄油、白糖、蜂蜜、苹果、低筋面粉
步骤
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1. 称好所用食材的分量。
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2. 把苹果洗净切成4份，切出果核。
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3. 将苹果切成薄片。
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4. 将苹果片入汤锅，加入白糖 蜂蜜和适量的清水。
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5. 大火煮开，关火焖2分钟后捞出沥干水分。
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6. 将黄油熔化，加入低筋面粉，加入一勺煮苹果的汤汁。
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7. 揉成面团。饧至10分钟。
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8. 把面团擀成3毫米厚的片，再切成1厘米宽的条。
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9. 取一条面片，在上面码上苹果片，要一片压一片，码上5---6片。
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10. 将码好苹果片的面，从一头轻轻的卷起来。
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11. 卷好后放入，模具中。
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12. 全部做好，放入烤盘。
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13. 预热好的烤箱 180°，15分钟。
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14. 再刷上一层蜂蜜水，继续烤5分钟即可。
小贴士
