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苦瓜干花生煲鸡脚的做法,苦瓜干花生煲鸡脚怎么做

2023-12-11 28阅读
简介
食材
盐、蜜枣、鸡脚、苦瓜干、花生米
步骤
  • 1. 鸡脚，里面还有一些鸡腿骨和鸡脖子，都是平时家里吃鸡时剩下来的，丢了可惜，把它们煲在汤里也可以借个味，如果不喜欢可以不要。
  • 2. 冷水入锅，开火，焯去血沫。
  • 3. 把花生米和苦瓜干洗净，再准备两颗小点的蜜枣。
  • 4. 砂锅内坐水，放入花生米。
  • 5. 蜜枣2颗。
  • 6. 再放入苦瓜干。
  • 7. 最后把焯过水的鸡脚放入。
  • 8. 盖上盖，开大火，煲滚后，转小火煲90分钟即可。
  • 9. 食用前可根据自己的喜好放盐调味。
小贴士
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