橙皮烧肉的做法,橙皮烧肉怎么做
简介
食材
姜、蒜、葱、鸡精、料酒、老抽、桂皮、橙皮、八角、盐、油、五花肉
步骤
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1. 原材料。
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2. 将五花肉切成块。
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3. 将葱姜蒜切成段，八角，桂皮，橙皮清洗干净待用。
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4. 锅中倒入适量油烧热，放入切好的肉块进行煸炒，肉炒出油。
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5. 依次放入葱姜蒜，料酒，老抽，八角，桂皮继续煸炒。
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6. 待肉煸出香味后，倒入热水，没过肉。
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7. 放入备好的橙皮，盖锅盖大火改中小火继续焖煮至肉软烂，大约40分钟。
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8. 放入少许鸡精，大火收汁，即可食用。
小贴士
