糖渍橙皮的做法,糖渍橙皮怎么做
简介
食材
盐、橙子皮、冰糖
步骤
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1. 橙子皮剥下来后，把里面的白色部分切掉，只留黄色的皮。白色的部分太苦。弄好后用盐水清洗干净
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2. 切成细丝，加3克的盐拌均匀
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3. 我用的老冰糖，用料理机打碎
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4. 把冰糖粉放入
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5. 拌均匀后腌制1--2小时，标准是冰糖完全融化
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6. 腌制好后，里面会有糖水
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7. 用小火煮15分钟左右
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8. 把汁基本熬干
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9. 晾凉后再撒上一些冰糖粉
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10. 装入密封盒，再密封腌制几天味道会更好
小贴士
