糖渍蜜橘皮的做法,糖渍蜜橘皮怎么做
简介
食材
柠檬汁、冰糖、蜂蜜、白糖、蜜橘皮
步骤
-
1. 准备好新鲜蜜橘。
-
2. 洗净外皮，割十字刀，剥开、取皮。
-
3. 洗净的橘皮，擦净水分，刮净白瓤。
-
4. 分别切丝、剁细粒备用。
-
5. 准备好柠檬汁、冰糖、蜂蜜。
-
6. 橘皮丝和细粒倒入锅中，加入适量冷水，大火煮开。
-
7. 加入冰糖。
-
8. 熬煮20分钟，加入柠檬汁。
-
9. 熬煮至水分蒸发完，离火晾凉，橘皮粒和橘皮丝分别装好。
-
10. 橘皮丝用白糖裹匀。
-
11. 装入干净玻璃瓶密封好，冷藏保存。
-
12. 橘皮细粒加入蜂蜜，装入玻璃瓶，密闭好瓶口，冷藏保存。
小贴士
