糖渍橙皮的做法,糖渍橙皮怎么做
简介
食材
柠檬、砂糖、橙子皮、冰糖
步骤
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1. 橙子用温水浸泡30分钟
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2. 用盐把外面的蜡去掉，多擦几遍
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3. 把橙子切成小块
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4. 把橙子肉剥出来，橙皮备用
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5. 用小刀把白色部分清除掉
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6. 把处理好的橙皮切小条放温水里浸泡半天，每隔一段时间换次水
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7. 冰糖加适量水煮到融化
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8. 把浸泡好的橙皮放入锅里，加半个柠檬汁
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9. 煮到汁水收干橙皮变透明，边煮边搅拌
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10. 取出后摊开放凉
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11. 裹上砂糖即可
小贴士
