客家酿豆腐的做法,客家酿豆腐怎么做
简介
食材
葱、蚝油、植物油、淀粉、鸡精、胡椒粉、盐、大葱、五花肉、豆腐
步骤
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1. 猪肉切成小块。
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2. 葱切葱花。
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3. 放入饺子料理器中。
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4. 轻轻转动手柄后，肉馅就做好了。
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5. 肉馅中放入盐、胡椒粉、植物油、鸡精拌匀。
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6. 做好的肉馅。
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7. 豆腐切成小块。
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8. 用小勺在豆腐中间挖个洞。
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9. 将肉馅放到豆腐中间。
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10. 取一空碗，放入清水、蚝油、生抽、盐、鸡精、淀粉、胡椒粉，搅拌均匀，做成料汁。
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11. 锅上火，倒入油，放入豆腐。
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12. 煎到一面金黄后翻面。
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13. 两面都煎金黄。
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14. 倒入料汁，收完汁即可。
小贴士
