客家酿豆腐的做法,客家酿豆腐怎么做
简介
食材
葱、小香葱、姜、生抽、牛肉粉、嫩豆腐、里脊肉
步骤
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1. 按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
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2. 豆腐对角切开成四块三角形，肉切碎，姜葱切末；
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3. 将肉馅中放入适量牛肉粉；
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4. 加入一勺酱油；
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5. 放入葱姜末；
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6. 将肉馅搅拌均匀备用；
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7. 用筷子等工具将豆腐中心位置掏出一个小孔；
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8. 将调好的肉馅酿入小孔中；
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9. 蒸锅上汽后放入酿好的豆腐，蒸8分钟即可。
小贴士
