醋炒红薯丝的做法,醋炒红薯丝怎么做
简介
食材
油、盐、糖、白醋、红薯
步骤
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1. 红薯去皮。
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2. 先切片，然后再切成丝。
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3. 用清水浸泡，去除表面的淀粉质。
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4. 烧开水，加入薯丝，拖一拖水（约30秒左右），捞起。
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5. 浸泡到清水中，继续洗去表面的淀粉质。
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6. 锅里加入适量的油，然后加入薯丝，快速翻炒。
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7. 加入2勺子食盐，3勺子砂糖。
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8. 加入适量的白醋，快速翻炒均匀即可。
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9. 装起，开胃的醋炒薯丝完成。
小贴士
