酸辣榨菜鸡丁的做法,酸辣榨菜鸡丁怎么做
简介
食材
植物油、土豆淀粉、料酒、豌豆、干辣椒、白糖、米醋、辣椒酱、酱油、盐、榨菜丁、鸡腿肉
步骤
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1. 鸡腿肉去骨
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2. 切成鸡丁
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3. 加入盐、料酒、酱油、土豆淀粉拌匀抓腌下
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4. 锅底适量油爆香干辣椒
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5. 再加入辣椒酱炒香
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6. 下入腌制好的鸡丁大火翻炒
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7. 鸡丁变色紧缩后加入豌豆
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8. 加入白糖、米醋调味
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9. 后下入榨菜丁翻炒均匀，榨菜丁也完全受热后即可
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10. 酸辣可口的榨菜鸡丁就做好了
小贴士
