苦瓜羹的做法,苦瓜羹怎么做
简介
食材
鸡粉、食盐、菜籽油、迷迭香、苦瓜
步骤
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1. 食材：苦瓜。
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2. 将苦瓜浸泡30分钟，洗净。
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3. 切头尾。
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4. 切对半
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5. 去籽。
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6. 切块。
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7. 汤锅倒入适量的清水。
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8. 大火煮滚。
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9. 放入适量的食盐。
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10. 倒入适量的菜籽油。
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11. 煮滚。
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12. 放入苦瓜。
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13. 盖锅盖，大火煮滚，再煮一分钟。
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14. 捞起苦瓜放入盘子里。
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15. 预先煲好的猪骨汤。
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16. 将猪骨汤倒入搅拌容器内。
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17. 将苦瓜放入搅拌容器内。
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18. 搅拌汤泥。
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19. 倒入汤锅中。
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20. 将泡沫捞起。
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21. 盖锅盖，大火煮滚。
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22. 加入适量的鸡粉。
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23. 加入适量的砂糖调味，拌匀，煮滚，即可关火。
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24. 盛入碗中，撒上适量的迷迭香。
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25. 上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
