蒜香蓑衣茄子的做法,蒜香蓑衣茄子怎么做
简介
食材
生抽、蒸鱼豉油、盐、蒜粒、茄子
步骤
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1. 茄子出来好，用两根筷子夹住，斜切成蓑衣状
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2. 将茄子盘在容器内，撒少许盐
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3. 蒜粒拍松切末
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4. 用膜封住
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5. 放入蒸锅内蒸约10分钟至茄子熟透
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6. 热锅热油爆香蒜末
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7. 用生抽和李锦记蒸鱼豉油调成汁
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8. 将蒜末油放入蒸熟的茄子上，浇上调料汁，撒上香菜段即可~~
小贴士
