蔓越莓西米粽的做法,蔓越莓西米粽怎么做
简介
食材
食用碱、白砂糖、紫薯粉、南瓜粉、红曲粉、抹茶粉、粽叶、西米、蔓越莓
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 将抹茶粉等用水和开拌匀，将西米分成六分一种颜色一碗泡到水中。
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3. 如图，蓝色为紫薯粉加少许碱面，不过蓝色最后出来不理想不建议做了。
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4. 取两片粽叶从窄的一端卷成一个小漏斗。
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5. 填入泡好的西米和蔓越莓干。
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6. 一直到填满为止。
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7. 上面的粽叶翻下来两边外侧包住下面的粽叶裹紧要不漏米为好。
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8. 中间用绳子扎紧入锅里煮60分钟。
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9. 最后打开可以蘸白糖一起食用。
小贴士
