蔓越莓吐司的做法,蔓越莓吐司怎么做
简介
食材
盐、干酵母、高筋面粉、无盐黄油、绵白糖、水、蔓越莓干
步骤
-
1. 把原材料都称量好。
-
2. 将水倒入面包机内。
-
3. 轻轻滴向桶内加入高筋面粉，使其形成一个小丘。
-
4. 在面粉中央挖一个小坑，在小坑内倒入干酵母。
-
5. 将盐和绵白糖分别放在桶内的两个对角上。
-
6. 加入切成小块的黄油。盖上机盖，在菜单上选择重量“750g ”，并选择程序1“甜味面包”，启动开关。
面包机的基本步骤有：和面（第一次搅拌）、预发酵、第二次搅拌、初发酵、排气、静置、排气、醒发、烘焙。
-
7. 在初发酵完成后，将蔓越莓干直接倒入面包桶中。
然后面包机还会进行排气、静置、排气、醒发的步骤。
-
8. 醒发好的面包大概有桶的八分满。
-
9. 最后进行烘焙程序，烤好的面包就有十分满了。
-
10. 烘焙完成后，面包机会发出鸣叫声。戴上隔热手套取出面包，放在冷却架上冷却后，再进行切割。
小贴士
