奶香蔓越莓吐司面包的做法,奶香蔓越莓吐司面包怎么做
简介
食材
黄油、盐、酵母、奶粉、水、蔓越莓、白砂糖、高筋面粉、鸡蛋
步骤
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1. 糖，盐，鸡蛋（留一部分做刷液用），奶粉，水加入面包桶。
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2. 倒入面粉，酵母。启动和面程序，至完全阶段即可。
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3. 取出面团放入盆中，放温暖处发酵。
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4. 发至二倍至二点五倍大，用手指插一个洞不反弹不缩即可。
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5. 排气醒15分钟（也可以分成二份小面团）
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6. 取出面团如图擀开。
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7. 撒上蔓越莓干。
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8. 自上而下卷起。
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9. 放入吐司盒内。
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10. 发至八分满，刷上蛋液。
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11. 送入已经预热的烤箱下层175度35分钟。
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12. 烤好的吐司立即从模具中取出，放在烤网上晾至温时放入保鲜袋保存，第二天早上就可以切片做早餐了。
小贴士
