小土豆焖肉的做法,小土豆焖肉怎么做
简介
食材
干辣椒、八角、料酒、酱油、姜、白糖、胡椒粉、小土豆、五花肉
步骤
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1. 猪五花肉去皮，切2CM方块， 去皮小土豆切块， 姜切片，干辣椒切节。
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2. 锅入五花肉， 煸炒出油脂 ，放入土豆， 煎2分钟。
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3. 放入干辣椒、八角、姜片， 炒香。放入豆瓣酱， 炒出红油 。淋入料酒、酱油，倒入适量清水， 放半勺白糖， 半勺盐， 炒匀， 盖上锅盖。
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4. 小火焖15分钟 ，至土豆熟透 ，撒上胡椒粉，即可出锅享用！
小贴士
