酒香虾仁秋葵的做法,酒香虾仁秋葵怎么做
简介
食材
橄榄油、盐、胡椒粉、姜、白葡萄酒、秋葵、虾仁
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 先将已经处理好虾仁从背总切开一道口子，烧开一锅水，放入大火煮。
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3. 虾仁颜色转红之后即可捞起过冷河，沥干水分。
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4. 另外再烧开一锅水，烧开后放入秋葵。
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5. 放入少许盐，秋葵焯至青绿色捞起，沥干水分。
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6. 姜剁碎、秋葵切头切尾。
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7. 烧热锅倒入适量放入姜，爆出香味。
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8. 倒入虾仁。
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9. 注入适量白葡萄酒。
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10. 炒至水分收干。
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11. 加入秋葵。
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12. 调入适量盐与胡椒粉，翻炒片刻即可熄火。
小贴士
